宝子们,高考的战鼓已经敲响,考生们都在秣马厉兵,准备在考场上一展身手。都说“民以食为天”,在这高考的关键时期,饮食可是千万不能马虎,今天就给大家唠唠高考饮食那些事儿,掌握了“六不吃三多吃”,说不定就能助力考场逆袭,把高分稳稳揣进兜里!
先来说说这六种高考前别碰的坑人食物,那可是实实在在的“拦路虎”。
油炸食品排在第一位那可是实至名归。像油条、油饼这类,看着金黄诱人,吃起来香脆可口,但背后全是“坏心思”。它们在油锅里历经“油”荣华,“炸”裂变,产生了超多有害物质。丙烯酰胺这玩意儿,听着就让人脊背发凉,它可是个大麻烦,长期吃油炸食品,这东西在体内积累,妥妥地会影响神经系统,让大脑反应迟钝,思维就像被缰绳勒住的野马,跑不快也跑不远。而且,油炸食品那堆积如山的脂肪,吃多了准得腻得慌,肠胃也跟着“抗议”,消化不良、腹胀腹痛就来了,考场上的紧张劲儿再加上肚子的“折磨”,那还咋发挥实力?
冷饮冰淇淋,听着就透心凉,可对考生来说,就是甜蜜的“陷阱”。大热天来一口冰,爽是爽了,但肠胃瞬间就被“冰封”。肠胃血管猛地一收缩,消化液都“罢工”了,消化功能乱成一团麻。而且冷饮里的糖分超高,血糖就像坐过山车,一开始飙升,紧接着就“坠毁”,人立马就犯困、没精神,考场上的脑袋像被抽了丝的茧,晕晕乎乎,哪还有精力答题?
辛辣食物更是个“火药桶”。辣条、麻辣火锅这些重口味的玩意儿,吃多了嘴巴爽了,身体可就遭殃。肠胃被辣椒素“暴揍”一番,黏膜都受伤,胃痛、胃胀轮番上阵。睡不好是肯定的了,晚上辗转反侧,顶着两个大大的“熊猫眼”进考场,注意力涣散得像被风吹散的云,这状态还想考好?再说了,吃多了辣的还容易上火,口腔溃疡、痘痘冒出来,疼得吃也吃不好、睡也睡不香,学习效率和考试发挥能不受影响?
街边小吃看着眼花缭乱,可那卫生状况,想想都后怕。小摊贩们推着车走哪儿卖哪儿,原材料来源不明,这不明不白的东西吃进肚子里,拉肚子的风险极高。要是考试那两天肚子一直“嘀嗒嘀嗒”叫,不停往厕所跑,知识再扎实也得受影响,说不定连平时倒背如流的知识都“忘光光”。
烧烤更是“重灾区”。烤串在炭火上滋滋冒油,看着诱人,但那烟熏火燎的过程,致癌物苯并芘就蹭蹭地往上冒。这东西在体内积累,健康隐患慢慢滋生。而且烧烤摊上大多以荤食为主,脂肪和胆固醇爆表,吃多了血管都“堵车”,血液黏稠度上升,大脑供血供氧不足,思维就像缺氧的鱼,动弹不得,考场发挥肯定大打折扣。
腌制食物虽说让人欲罢不能,但高盐的“底子”决定了它不适合考生。咸菜、泡菜吃多了,身体瞬间被“盐”控制,细胞里的水分都被拽出去,口渴得厉害。考场可没冰箱,只能干巴巴地受着,嗓子眼冒烟,哪还有心思答题?而且长期高盐饮食,血压也跟着“蹭蹭”往上蹿,对心血管系统的伤害更是慢慢积累,高考前可不能往自己身上找麻烦。
那知道了“六不吃”,到底该吃啥才能给考生“充电加油”呢?别急,“高考三多吃”给您安排得明明白白。
先说优质蛋白,这可是大脑的“高效燃料”。蛋白质就是神经递质的“原材料”,有了它,记忆力和反应速度才能“火力全开”。鸡蛋是个宝,每天 1-2 个,蛋黄里的胆碱就像记忆力的“加速器”,能让短期记忆能力一下子提升 30%。清蒸鱼也不错,一周吃个 3 次,三文鱼、鲈鱼这些富含 DHA,DHA 又是神经元连接的“润滑剂”,能让大脑运转更灵活。低脂牛奶更是“能量小卫士”,早晚各来 200ml,里面酪蛋白能缓释能量,让专注力一直在线。
慢释碳水是稳定血糖的“持久动力源”。全谷物里的复合碳水化合物就像个“能量仓库”,能量一点一点往外放,血糖稳得像平静的湖面,哪还有思维迟钝的烦恼?燕麦粥是早餐的好搭档,β-葡聚糖在里面“发威”,延缓糖分吸收,搭配坚果,营养翻倍。杂粮饭直接把精白米“踢走”,B 族维生素含量翻四倍,吃了能缓解焦虑情绪,心情舒畅学习效率自然高。红薯当午间加餐,膳食纤维在里面“巡逻”,肠道蠕动起来,久坐引发的便秘轻松解决。
超级坚果堪称“抗压营养素库”。核桃、巴旦木这些坚果,富含镁、锌等矿物质,研究都说了,能降低皮质醇水平 37%。每天 30g 混合坚果,早餐拌进酸奶,或者课间当零食,能量满满。黑芝麻糊安排在睡前 2 小时,色氨酸在里面“搞事情”,促进褪黑素分泌,睡眠质量蹭蹭涨,第二天精神抖擞迎接挑战。
宝子们,高考是一场没有硝烟的战争,饮食就是这场战争的“后勤保障”。把“六不吃三多吃”记牢,再配合每日 30 分钟快走或跳绳,颜值和体能都在线,考生们在最后这关键的 28 天,绝对能实现体力和脑力的双重突破。愿所有考生都能以最佳状态走进考场,让这三年的汗水通过科学准备,绽放出最耀眼的光芒,考出个好成绩,走向人生巅峰!